Op Quinta do Passadouro organiseren wij zowel Wijn- en Portproeverijen
als Cursussen.
Het Dourogebied dankt zijn bekendheid aan
de Port die hier al honderden jaren geproduceerd wordt. Toch
wordt er in deze regio meer wijn gemaakt, de laatste jaren ook
van steeds hogere kwaliteit. Het Dourogebied is om meerdere
reden interessant. Een van die redenen is de grote verscheidenheid
aan inheemse druivensoorten met elk z´n karakteristieke
eigenschappen. Tevens wordt er met succes geëxperimenteerd
met uitheemse soorten als Sauvignon Blanc en Cabernet Sauvignon,
waarvan nu een paar prachtige voorbeelden op de markt zijn gekomen.
Wij bieden iedereen de mogelijkheid om in het hart van het Portgebied
meer kennis op te doen van wijn in het algemeen en Dourowijnen
en Port in het bijzonder.
De duur van de cursussen varieert van twee uur tot twee dagen,
waarbij u ook een bezoek brengt aan andere quinta´s en
producenten.
Basiscursus wijnproeven
Aandacht wordt besteed aan het omschrijven van geuren en smaken
in wijn en waar deze vandaan komen.
U proeft uit het gebied een aantal kwaliteitswijnen van één
druivesoort en een paar die gemaakt zijn van diverse locale druiven.
In wit zou dat bijvoorbeeld kunnen zijn: Sauvignon van Lavradores
de Feitoria en Redoma van Niepoort. En in rood: Cabernet Sauvignon
van Quinta do Cidrô en de reserva stijl Quinta do Passadouro
van locale druiven, gedeeltelijk van percelen met oude stokken,
waarvan de verschillende variëteiten door elkaar staan aangeplant .
| 3 witte en 3 rode wijnen |
| Duur: 2 uur |
€ 22,50 per persoon |
| Duur: 4 uur |
inclusief rondleiding
wijngaarden en adega
€ 30,00 per persoon |
Basiscursus
Port
Tijdens deze cursus worden o.a. behandeld de geschiedenis, het
klimaat, de bodem, de diverse vinificatiemethoden en worden alle
typen Port geproefd, van jonge, eenvoudige Tawny tot oude, rijpe
Vintage Port.
| 8 Ports |
|
| Duur: 3 uur |
€ 40,00 per persoon |
| Duur: 5 uur |
inclusief rondleiding
wijngaarden en adega
€ 47,50 per persoon |
Lunch
Bovengenoemde cursussen zijn te combineren met een lunch.
Op Quinta do Passadouro serveren we een driegangen-lunch inclusief
wijnarrangement en koffie.
Prijs: € 24,50 per persoon
Dagexcursie quinta´s en
producenten
Om uw verblijf in het Portgebied compleet te maken kunt u onder
leiding van een gids andere quinta´s en producenten bezoeken.
Prijs: € 45,00 per persoon per
dag, inclusief transport en lunch in traditioneel Portugees restaurant
aan de Douro.
Aan het eind van de Portcursus ontvangt u uw eigen douroPassport.
Bel
of schrijf voor meer informatie:
douroPass
Jet Spanjersberg en Ronald
Weustink
Quinta do Passadouro (Turismo)
Vale de Mendiz
5085-101 PINHÃO
Tel: + 351 254 731 246
of:
Rua do Vale, 13
Provesende
5060-262 SABROSA
Tel: + 351 254 731 887
|
