Op Quinta do Passadouro organiseren wij zowel Wijn- en Portproeverijen
als Cursussen.
Het Dourogebied dankt zijn bekendheid aan de Port
die hier al honderden jaren geproduceerd wordt. Toch wordt er in
deze regio meer wijn gemaakt, de laatste jaren ook van steeds
hogere kwaliteit. Het Dourogebied is om meerdere reden
interessant. Een van die redenen is de grote verscheidenheid aan
inheemse druivensoorten met elk z´n karakteristieke
eigenschappen. Tevens wordt er met succes geëxperimenteerd met
uitheemse soorten als Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon en
Pinot Noir, waarvan er een paar prachtige voorbeelden op de
markt zijn gekomen.
Wij bieden iedereen de mogelijkheid om in het hart van het
Portgebied meer kennis op te doen van wijn in het algemeen en
Dourowijnen en Port in het bijzonder.
De duur van de cursussen varieert van twee uur tot twee dagen,
waarbij u ook een bezoek brengt aan andere quinta´s en
producenten.
Basiscursus wijnproeven
Aandacht wordt besteed aan het omschrijven van geuren
en smaken in wijn en waar deze vandaan komen.
U proeft uit het gebied een aantal kwaliteitswijnen van één
druivesoort en een paar die gemaakt zijn van diverse locale druiven.
In wit zou dat bijvoorbeeld kunnen zijn: Sauvignon van Lavradores de
Feitoria en Redoma van Niepoort. En in rood: Cabernet Sauvignon van
Quinta do Cidrô en de reserva stijl Quinta do Passadouro van locale
druiven, gedeeltelijk van percelen met oude stokken, waarvan de
verschillende variëteiten door elkaar staan aangeplant .
| 3 witte en 3 rode wijnen |
| Duur: 2 uur |
€ 27,50 per persoon |
| |
inclusief rondleiding
wijngaarden en adega
|
Basiscursus
Port
Tijdens deze cursus worden o.a. behandeld de
geschiedenis, het klimaat, de bodem, de diverse
vinificatiemethoden en worden alle typen Port geproefd, van
jonge, eenvoudige Tawny tot oude, rijpe Vintage Port.
| 8 Ports |
|
| Duur: 3 uur |
€ 30,00 per persoon |
| |
inclusief rondleiding
wijngaarden en adega
|
Lunch
Bovengenoemde cursussen zijn te combineren met een lunch.
Op Quinta do Passadouro serveren we een driegangen-lunch inclusief
wijnarrangement en koffie.
Prijs: € 24,50 per persoon
Dagexcursie quinta´s en
producenten
Om uw verblijf in het Portgebied compleet te maken kunt u onder
leiding van een gids andere quinta´s en producenten bezoeken.
Prijs: € 85,00 per persoon per
dag, inclusief transport en lunch in traditioneel Portugees restaurant
aan de Douro.
Aan het eind van de Portcursus ontvangt u uw eigen douroPassport.
Bel
of schrijf voor meer informatie:
douroPass
Jet Spanjersberg en Ronald
Weustink
Quinta do Passadouro (Turismo)
Vale de Mendiz
5085-101 PINHÃO
Tel: + 351 254 731 246
of:
Rua do Vale, 13
Provesende
5060-262 SABROSA
Tel: + 351 254 731 887
|
